Házi kifli (joghurtos-vajas verzió). Egy legenda szerint 1529-ben Bécsben sütöttek először kiflit egy kávézótulajdonos kérésére. Hogy ugyanis a törökök Bécs elleni sikertelen ostromát követően a jó ideje nélkülöző néppel megetessék a félholdat. Persze lehet, hogy nem így volt, van többféle verzió is kiflieredetre. A kifliformák azonban Közép-Európában elég elterjedtek lettek, meg máshol is (pl. croissant), sima kiflit talán nem nagyon készítenek máshol.