Kannelbulle
God morgon med kannelbullar :)
Igazi svédség ez a péksüti, tulajdonképp egy elég power fahéjas csigáról van szó. Éjszaka kelt a hűtőben a tészta, ma reggel betöltöttem és kisültek szépen. A tetején vaníliás cukorszirup csillog.
Recept, igaz svédül (mindenhol csökkentettem a cukor mennyiségét, a teljes kiőrlésű lisztrész nálam tönköly volt, és ez igazából kardamomos csiga, a töltelékben nálam nem kardamom volt, hanem fahéj):
http://paindemartin.se/2015/04/fin-brodhelg-och-en-riktigt-god-kulturbulle/
de van sima kannelbulle recept is, ami eleve fahéjas:
http://paindemartin.se/2013/10/har-jag-uppfunnit-varldens-basta-bulldeg/